Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Küçük Ekmekçikler Tarifi İçin Malzemeler
*500 gr beyaz un
*200 gr kepekli un
*1 yemek kaşığı toz şeker
*Tuz
*80 gr tereyağı eritilmiş
*100 ml ılık su
*100 ml ılık süt
*1 yumurta
*1 yaş maya
Küçük Ekmekçikler Tarifi Yapılışı Önce maya ve şekeri bir çay bardağı ılık suyla aktifleştiriyoruz Yoğurma kabında diğer malzemeleri karıştırıp mayalı suyu da ekleyip karıştırıyoruz Sonra unu kontrollü bir şekilde koyuyoruz Oldukça yumuşak bir hamur elde edelim 1 saat mayalandıralım Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp şekil verip tepsiye diziyoruz Yarım saat daha mayalanıyor bu şekilde Mayalanan ekmeklere bıçakla kesik atıp çok az un serpip üstlerine elimizle ıslatıyoruz Önceden ısıtılmış 180 derecede 15 20 dk pişiriyoruz Fırından çıkınca hemen bir bez örtüp biraz bekliyoruz Afiyet olsun ) (un miktarı markasına ve türüne göre farklılık gösterebilir)
*500 gr beyaz un
*200 gr kepekli un
*1 yemek kaşığı toz şeker
*Tuz
*80 gr tereyağı eritilmiş
*100 ml ılık su
*100 ml ılık süt
*1 yumurta
*1 yaş maya
Küçük Ekmekçikler Tarifi Yapılışı Önce maya ve şekeri bir çay bardağı ılık suyla aktifleştiriyoruz Yoğurma kabında diğer malzemeleri karıştırıp mayalı suyu da ekleyip karıştırıyoruz Sonra unu kontrollü bir şekilde koyuyoruz Oldukça yumuşak bir hamur elde edelim 1 saat mayalandıralım Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp şekil verip tepsiye diziyoruz Yarım saat daha mayalanıyor bu şekilde Mayalanan ekmeklere bıçakla kesik atıp çok az un serpip üstlerine elimizle ıslatıyoruz Önceden ısıtılmış 180 derecede 15 20 dk pişiriyoruz Fırından çıkınca hemen bir bez örtüp biraz bekliyoruz Afiyet olsun ) (un miktarı markasına ve türüne göre farklılık gösterebilir)
