Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Kumpir (Ortaköyü Aratmayan Gerçek Lezzet)

Kumpir (Ortaköyü Aratmayan Gerçek Lezzet)

iltasyazilim

FD Üye
Katılım
Ara 25, 2016
Mesajlar
0
Etkileşim
17
Puan
38
Yaş
36
F-D Coin
58
Kumpir (Ortaköyü Aratmayan Gerçek Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

*4 adet büyük boy patates
*4 tatlı kaşığı tereyağı
*2 su bardağı kaşar peyniri
*1 kase haydari
*3 su bardağı amerikan salata
*150 gr konserve mısır
*1 kase kornişon
*1 kase kırmızı pancar turşusu
*Mayonez
*Ketçap
*Tuz
*Ve dilediğiniz diğer malzemeler

Kumpir (Ortaköyü Aratmayan Gerçek Lezzet) Tarifi Yapılışı Eşimle birlikte salata, garnitürlü meze tarzında şeyleri çok seviyoruz Kumpiride bunların başında geliyor Özellikle hafta sonu akşam yemeklerinde vazgeçemediğimiz bir lezzet haline geldi
Kumpir yapımı kolay fakat patatesin geç pişmesinden dolayı zaman isteyen bir yemek
Öncelikle patateslerimizi fırın telinin üzerine yerleştirip en yüksek derecede pişirelim Pişirme süresi patatesin büyüklüğüne göre değişebilir 30 dk 45 dk arasında bir süre yetecektir Mikrodalga daha hızlı pişebilir
Amerikan salatası: Garnitürü, yoğurdu ve mayonezi istediğiniz miktarda karıştırarak yapışabilirsiniz
Haydari: Yoğurt, az miktarda mayonez, sarımsak, istediğiniz miktarda ve çeşitte baharatları karıştırarak yapabilirsiniz
Fırından çıkardığımız sıcak patateslerimizi zaman kaybetmeden kabuğunu uzunlamasına bıçak yardımıyla hafif kesiyoruz Ardından çatal yardımıyla patateslerimizi eziyoruz Sonra ezdiğimiz patateslerimize bir tatlı kaşığı kadar tereyağı, tuz ve istenilen miktarda kaşar rendesi koyup iyice karıştırıyoruz Bu işlem kumpir yapımının en önemli kısmı Yağın miktarı, patatesle kaşarın karışması yani kaşarın patates içinde iyice erimesi lazım Malzemeler olabildiğince karamelize olmalı
Bu işlemden sonra patatesimizin üzerine amerikan salatamızı, haydarimizi, turşumuzu, mısırımızı, üzerine ketçap ve mayonezimizi istediğimiz miktarda koyuyoruz
Kumpirimiz hazır
Not: Benim kullandığım malzemelerin dışında, zeytin, zeytin ezmesi, kısır, sosis vs gibi sevdiğiniz başka malzemelerde kullanabilirsiniz

Afiyet olsun
 
858,496Konular
981,705Mesajlar
29,777Kullanıcılar
veybekSon üye
Üst Alt