Kumpir

Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

*46 tane büyük boy patates
*1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
*1 kase Zeytin
*10 tane Sosis
*2 kutu Mısır
*1 tane Garnitür
*1 kase Yoğurt
*6 tane Turşu
*1 kase Kısır veya bulgur pilavı
*Ketçap
*1 yemek yemek kaşığı Salça
*Mayonez
*Tuz
*Tereyağ

*
Kumpir Tarifi Yapılışı
Patatesler yıkanıp kabuklarıyla beraber fırın tepsisine dizilir 250 derecede pişirilir Benim patatesler 55 dk da pişti Siz bıçak batırarak teftiş ederek pişirin Garnitürle yoğurt birazda mayonez sıkılarak bir karışım yapılır Sosisler dairesel kesilir ve kavrulmuş salçada biraz pişirilir Zeytinler bıçakla kesilip çekirdeği alınır ve birazcık dilimlenir Turşularda küp küp kesilir Patates ortadan kesilir içine bir tatlı kaşığı tereyağı konur çatalla yanlardan içine içten ezilir kaşar ve tuzlu eklenir ve adamakıllı ezilir ve düzeltilir Azıcık daha kaşar atılır içine Patatesin üstüne garnitürü, Mısırı, zeytini, turşuyu, sosisleri ve bulguru koyarız Üzerine ketçap ve mayonez sıkıp afiyetle yeriz*