Künefe Tarifi Resimli

Künefe nasıl yapılır
Künefe yapılışı

Künefe Malzemeler

500 gr tel kadayıf
250gr tereyağı
1,5 Çorba kaşığı üzüm pekmezi
(pekmez yerine toz şeker kullanılabilir)
300 gr künefe peyniri (veya dil peyniri)

Bezemek için :
Ceviz yada antep fıstığı

Şerbeti için :
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su,
2 damla limon suyu

Künefe Hazırlanışı :
Önce şerbeti hazırlanır Bunun için 3 su bardağı su ve 4 su bardağı tozşeker, 5 damla limon kaynatılıp, soğumaya bırakılır Tere yağı (veya margarin) tavada eritilir, 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı üzüm pekmeziyle karıştırılır ve tepsiye dökülür Kadayıflar bir kapya eritilen tereyağı ile billite karıştırılır, arkasında kadayıfın yarısı tepsiye konur ve elinizle tamamen bastırılır üzerine dil peyniri eşit miktarda yayılırKalan kadayıf döşenir Elle bastırılır ve üzerine yük kullanarak preslenir 220 derece fırında kızarana dek pişirilir Sıcak kadayıfın üzerine soğuk şerbet dökülür Yeşil fıstık veya ceviz serpilir Kaymakla servis yapılır

Sıhhat olsun

*