Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kurbağa Turkiye'ye yılda 5 milyon doların uzerinde doviz girdisi sağlıyor Kış mevsimiyle birlikte fiyatını iki katından fazla artırarak toplayıcılardan 12 liraya alınan kurbağa, işsizlere de iş sahası acıyor
imageskurbaganinkilosu12tl5ad17fbbbb0e5
Karataş yolunda kurulu ve gunun son teknolojisiyle faaliyet gosteren fabrikada, cevre koylerdeki kadınlar mevsimlik olarak calışıyorlar Toplayıcılardan getirilen kurbağalar, bir havuzun icinde toplanarak once buyukluklerine gore ayrılıp bol suyla yıkanıyor Ardından kesim haneye getirilen kurbağalar bayıltıldıktan sonra baş ve ayaklarının uc kısmı makasla kesiliyor İc organları cıkarılıp derisi yuzulen kurbağalar su havuzlarına atılarak yıkanıyor Kurbağa bacağı ya da tum govde olarak paketlenen kurbağalar, ihracat gununu beklemek uzere dondurucularda saklanıyor
Kesimhanede calışan onlarca koylu kadın, bircok kişinin dokunmak bile istemediği kurbağayı, cıplak elle tutarken, kendilerinin zaman zaman evlerine goturdukleri kurbağa etini severek tukettiklerini belirtiyorlar
Sasu Su ve Tarım Urunleri Limited Şirketi Yonetim Kurulu Başkanı Alican Yamanyılmaz, salyangoz, ahtapot, midye, balık, ıstakoz, yengec, kalamar ve işkembenin yanında başta Fransa olmak uzere bircok Avrupa ulkesine yılda 500 ton kurbağa ihracatı gercekleştirdiklerini bildirdi
Yamanyılmaz, Turk mutfağında hic yeri olmayan ancak, Avrupa sofralarında ''zengin menusu'' olarak bilinen kurbağanın ihracatından Turkiye'nin yılda 5 milyon doların uzerinde doviz girdisi sağladığını belirterek, şunları soyledi:
''Kurbağaya talep cok fazla Ne kadar toplayabilirsek o kadarını satıyoruz Pazar sıkıntısı hic yok Adana'nın yanı sıra Bandırma'dan da kurbağa toplatıyoruz Bu yolla işsizlere iş sahası da acıyoruz Kurbağa toplaması oldukca zahmetli bir iş Yaz mevsiminde kilosunu 5 TL'den temin ettiğimiz kurbağa, havalar soğuyunca 12 liraya yukseldi
Bircok ilce, belde ve koylerde bayilerimiz var Bu bayiler, halka toplattığı kurbağayı bize getiriyor Yurt icindeki alımlarımız yeterli olmadığından Suriye'de kurduğumuz fabrika aracılığıyla bu ulkenin kurbağalarını da satın alıyor, Turkiye'nin yılda bin tonu gecen kurbağa ihracatının yaklaşık yarısını biz ihrac ediyoruz''
imageskurbaganinkilosu12tl5ad17fbbbb0e5
Karataş yolunda kurulu ve gunun son teknolojisiyle faaliyet gosteren fabrikada, cevre koylerdeki kadınlar mevsimlik olarak calışıyorlar Toplayıcılardan getirilen kurbağalar, bir havuzun icinde toplanarak once buyukluklerine gore ayrılıp bol suyla yıkanıyor Ardından kesim haneye getirilen kurbağalar bayıltıldıktan sonra baş ve ayaklarının uc kısmı makasla kesiliyor İc organları cıkarılıp derisi yuzulen kurbağalar su havuzlarına atılarak yıkanıyor Kurbağa bacağı ya da tum govde olarak paketlenen kurbağalar, ihracat gununu beklemek uzere dondurucularda saklanıyor
Kesimhanede calışan onlarca koylu kadın, bircok kişinin dokunmak bile istemediği kurbağayı, cıplak elle tutarken, kendilerinin zaman zaman evlerine goturdukleri kurbağa etini severek tukettiklerini belirtiyorlar
Sasu Su ve Tarım Urunleri Limited Şirketi Yonetim Kurulu Başkanı Alican Yamanyılmaz, salyangoz, ahtapot, midye, balık, ıstakoz, yengec, kalamar ve işkembenin yanında başta Fransa olmak uzere bircok Avrupa ulkesine yılda 500 ton kurbağa ihracatı gercekleştirdiklerini bildirdi
Yamanyılmaz, Turk mutfağında hic yeri olmayan ancak, Avrupa sofralarında ''zengin menusu'' olarak bilinen kurbağanın ihracatından Turkiye'nin yılda 5 milyon doların uzerinde doviz girdisi sağladığını belirterek, şunları soyledi:
''Kurbağaya talep cok fazla Ne kadar toplayabilirsek o kadarını satıyoruz Pazar sıkıntısı hic yok Adana'nın yanı sıra Bandırma'dan da kurbağa toplatıyoruz Bu yolla işsizlere iş sahası da acıyoruz Kurbağa toplaması oldukca zahmetli bir iş Yaz mevsiminde kilosunu 5 TL'den temin ettiğimiz kurbağa, havalar soğuyunca 12 liraya yukseldi
Bircok ilce, belde ve koylerde bayilerimiz var Bu bayiler, halka toplattığı kurbağayı bize getiriyor Yurt icindeki alımlarımız yeterli olmadığından Suriye'de kurduğumuz fabrika aracılığıyla bu ulkenin kurbağalarını da satın alıyor, Turkiye'nin yılda bin tonu gecen kurbağa ihracatının yaklaşık yarısını biz ihrac ediyoruz''
