Kuru Fasulye Yanına Salata (Kış Hazırlıkları)

Kuru Fasulye Yanına Salata (Kış Hazırlıkları) Tarifi İçin Malzemeler

*Yarım kg yeşil acı biber
*Yarım kilogram ince kabuklu domates
*25 diş sarımsak
*Bir su bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı üzüm sirkesi
*Tuz
*Limon tuzu

Kuru Fasulye Yanına Salata (Kış Hazırlıkları) Tarifi Yapılışı Yeşil biberleri ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyip yıkayıp süzüyoruz domatesleri yıkıyoruz sarımsaklarımızı soyup ufak ufak doğruyoruz kolay soyulması için bir saat öncesinden sıcak suyun içinde bekletirseniz sarımsakları daha hızlı soyulduğunu fark edeceksiniz Yıkanmış yeşil biberleri ufak ufak doğruyoruz domatesleri küp küp doğruyoruz sarmsaklarımızıda doğrayıp sıvı yağ ,sirke ve tuzu ilave edip genişçe bir kap içinde harmanlıyoruz daha sonra kavanozun dibine bir ya da iki tane limon tuzu koyup üzerine hazırladığınız harcı boşaltıyoruz Ağzını sıkıca kapatıp buzdolabında yaklaşık iki hafta bekletiyoruz daha sonra yemeklerin yanında ,kısır yanında servis ediyoruz En çok da kuru fasulyenin yanına yakıştığını düşündüğüm için ismini kuru fasulye salatası koydum Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun