Kuru Mayalı Peynirli Poğaça

Kuru Mayalı Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı ılık süt
*1 paket instant kuru maya
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 yumurta (sarısı üzerine)
*1 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*3, 5 su bardağı un

İÇ HARCI;


*Peynirli pul biberli harç
*Çörekotu

Kuru Mayalı Peynirli Poğaça Tarifi Yapılışı İlk olarak ılık süt ile instant kuru maya karıştırılarak eritilir
Ardından un hariç diğer malzemeler eklenerek iyice karıştırılır
Daha sonra un azar azar ilave edilerek hamur yoğrulur
4045 dakika kadar mayalandırılır
O sırada bir kapta peynirli harç hazırlanır
Mayalanan hamur cevizden biraz daha büyük parçalara ayrılır
Bezeler el ile çay tabağı büyüklüğünde yuvarlak açılarak içlerine birer kaşık harç koyularak yuvarlanıp kapatılır
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir
Tepside yarım saat tekrar mayalanmaya bırakılan poğaçalar önceden ısıtılmış 180 derece fırında 2025 dakika kadar pişirilir
Biraz soğutulduktan sonra poğaçalar servise hazır