Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kuru Yufkadan Mantarlı Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler
*9 adet kuru yufka
*8 tane büyük mantar
*Beyaz peynir
*1 yumurta
*1, 5 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ
Kuru Yufkadan Mantarlı Peynirli Börek Tarifi Yapılışı Öncelikle fırın tepsisinin tabanını yağladıktan sonra bir adet kuru yufkayı açıp üzerini iyice ıslatıyoruz Diğer yufkalarıda ıslatıp (ben musluğun altında ıslattım) bir örtünün arasında biraz bekletiyoruz
Bu arada mantarları küp küp doğrayıp tuz da ilave ederek tavada suyunu çekene kadar kavuruyoruz
Fırın tepsinin tabanına 4 yufka daha serip her birinin üzerine yumurta süt ve yağı karıştırıp fırçayla sürüyoruz Üzerine mantarları ve istediğimiz kadar beyaz peyniri ufalayıp koyuyoruz
Üzerine de 4 kat yufkayı daha aynı şekilde arasına karışımdan sürüp koyuyoruz En üstüne biraz sıvı yağ gezdirip fırçayla yayıyoruz
Tepsiyi 180 derece fırına verip kızarana kadar pişiriyoruz Afiyet olsun
*9 adet kuru yufka
*8 tane büyük mantar
*Beyaz peynir
*1 yumurta
*1, 5 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ
Kuru Yufkadan Mantarlı Peynirli Börek Tarifi Yapılışı Öncelikle fırın tepsisinin tabanını yağladıktan sonra bir adet kuru yufkayı açıp üzerini iyice ıslatıyoruz Diğer yufkalarıda ıslatıp (ben musluğun altında ıslattım) bir örtünün arasında biraz bekletiyoruz
Bu arada mantarları küp küp doğrayıp tuz da ilave ederek tavada suyunu çekene kadar kavuruyoruz
Fırın tepsinin tabanına 4 yufka daha serip her birinin üzerine yumurta süt ve yağı karıştırıp fırçayla sürüyoruz Üzerine mantarları ve istediğimiz kadar beyaz peyniri ufalayıp koyuyoruz
Üzerine de 4 kat yufkayı daha aynı şekilde arasına karışımdan sürüp koyuyoruz En üstüne biraz sıvı yağ gezdirip fırçayla yayıyoruz
Tepsiyi 180 derece fırına verip kızarana kadar pişiriyoruz Afiyet olsun
