Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kurutmalıktan Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
*1 kase kurutmalık
*1 kase haşlanmış nohut
*1 adet kuru soğan
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 su bardağı ince bulgur
*1 yemek kaşığı un
*Sumak ekşisi
*Sıvı yağ
*Tuz
*Ve su
Kurutmalıktan Sulu Köfte Tarifi Yapılışı Öncelikle bulgurumuzu ıslatıyoruz
Kurutmalıklarımızı kaynar suda bekletiyoruz
Sumakları ekşi suyunu salması için sıcak suda bekletiyoruz
Köfteleri yuvarlamakla başlıyoruz
Daha sonra soğanları yemeklik doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz salçayı ve kurutmalıkları ilave edip biraz daha kavuruyoruz sonra suyunu göz kararı ekliyoruz (çok sulu olmayacak) kaynamaya başlayınca köfteleri ve nohutları ilave ediyoruz suda beklettiğimiz sumakların ve tuzunu ekliyoruz Köfteler pişene kadar kaynamaya bırakıyoruz Köfteler piştikten sonra yemeğimiz hazır Afiyet olsun
*1 kase kurutmalık
*1 kase haşlanmış nohut
*1 adet kuru soğan
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 su bardağı ince bulgur
*1 yemek kaşığı un
*Sumak ekşisi
*Sıvı yağ
*Tuz
*Ve su
Kurutmalıktan Sulu Köfte Tarifi Yapılışı Öncelikle bulgurumuzu ıslatıyoruz
Kurutmalıklarımızı kaynar suda bekletiyoruz
Sumakları ekşi suyunu salması için sıcak suda bekletiyoruz
Köfteleri yuvarlamakla başlıyoruz
Daha sonra soğanları yemeklik doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz salçayı ve kurutmalıkları ilave edip biraz daha kavuruyoruz sonra suyunu göz kararı ekliyoruz (çok sulu olmayacak) kaynamaya başlayınca köfteleri ve nohutları ilave ediyoruz suda beklettiğimiz sumakların ve tuzunu ekliyoruz Köfteler pişene kadar kaynamaya bırakıyoruz Köfteler piştikten sonra yemeğimiz hazır Afiyet olsun
