Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Resimli Kurutulmuş Bamya Yemeği
Kurutulmuş Bamya Yemeği Tarifi
Kurumuş Bamya Yemeği
Doymuş batmış iki avuç kuru bamya
1 adet orta zirve soğan
Yarım kahve fincanı akıcı yağ
Tepeleme 2 tatlı kaşığı domates salçası
Tatlı kaşığının ucu ile biber salçası
2 adet orta tepe olgun domates
2 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı nar ekşisi veya erik ekşisi
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet limonun suyu
tuz
Yemeğin yapılışı
Bamyaları kaynar suyun içinde 20 dakika haşlayın ve süzdürün Dizildiği iplerden kurtarın
Tencereye yağı ve fazla ince doğradığınız soğanları kuyun, şeffaflaşana değin kavurun
Salçaları ekleyin, birazcık soğanla kavurun ki salçanın çiğ kokusu çıksın Domatesin kabuklarını soyun, küçük ufak doğrayın Sarmısakları ince ince dilimleyin Doğradığınız domatesleri (ya da püreyi) ve sarmısakları tencereye ekleyin Yumuşayana dek beş dakika pişirin Kaynar suyu tencereye ekleyin, bir iki taşım kaynatın Bamyaları ve nohutu ilave edin
Tuzlu ve nar ekşisiyle tatlandırıp, yemek yemek özümsenene değin 3045 dakika arası kısık ateşte pişirin En son limon suyunu ekleyip kapatın
*
Kurutulmuş Bamya Yemeği Tarifi
Kurumuş Bamya Yemeği
Doymuş batmış iki avuç kuru bamya
1 adet orta zirve soğan
Yarım kahve fincanı akıcı yağ
Tepeleme 2 tatlı kaşığı domates salçası
Tatlı kaşığının ucu ile biber salçası
2 adet orta tepe olgun domates
2 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı nar ekşisi veya erik ekşisi
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet limonun suyu
tuz
Yemeğin yapılışı
Bamyaları kaynar suyun içinde 20 dakika haşlayın ve süzdürün Dizildiği iplerden kurtarın
Tencereye yağı ve fazla ince doğradığınız soğanları kuyun, şeffaflaşana değin kavurun
Salçaları ekleyin, birazcık soğanla kavurun ki salçanın çiğ kokusu çıksın Domatesin kabuklarını soyun, küçük ufak doğrayın Sarmısakları ince ince dilimleyin Doğradığınız domatesleri (ya da püreyi) ve sarmısakları tencereye ekleyin Yumuşayana dek beş dakika pişirin Kaynar suyu tencereye ekleyin, bir iki taşım kaynatın Bamyaları ve nohutu ilave edin
Tuzlu ve nar ekşisiyle tatlandırıp, yemek yemek özümsenene değin 3045 dakika arası kısık ateşte pişirin En son limon suyunu ekleyip kapatın
*
