Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kuşbaşı Etli Hamur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
*250 gramm kuşbaşı et
*1*çay bardağı nohut
*1*su bardağı içli köftelik bulgur
*Biraz irmik ve az bir şey un
*2 yumurta
*Tuz
*1*yemek kaşığı salça
*Yarım çay bardağı zeytin yağı
*Karabiber
*1*orta boy kuru soğan
*1*tane yeşil biber
Kızartmak için;
*Sıvı yağ
*Su
Kuşbaşı Etli Hamur Köftesi Tarifi Yapılışı Bulgur ve irmiği sıcak su ile ıslatıp 10 dakika bekletin, ardından yumurta ve tuzu ekleyip yoğurun hamurun, durumuna göre un ekleyin iyice yoğurun çok sert bir hamur olmasın yoğurduktan sonra diğer yandan et ve nohutu düdüklü tencerede suyumu ekleyip haşlayın, hamuru küçük küçük yuvarlayın, şekilde görüldüğü gibi, yuvarlama işlemi bitince sıvı yağda kızartın, soğanı ve biberi doğrayıp yağda kavurun, salçayı da güzelce kavurduktan sonra köfteleri ve et ile nohutu ekleyip pişirin Afiyet olsun
*250 gramm kuşbaşı et
*1*çay bardağı nohut
*1*su bardağı içli köftelik bulgur
*Biraz irmik ve az bir şey un
*2 yumurta
*Tuz
*1*yemek kaşığı salça
*Yarım çay bardağı zeytin yağı
*Karabiber
*1*orta boy kuru soğan
*1*tane yeşil biber
Kızartmak için;
*Sıvı yağ
*Su
Kuşbaşı Etli Hamur Köftesi Tarifi Yapılışı Bulgur ve irmiği sıcak su ile ıslatıp 10 dakika bekletin, ardından yumurta ve tuzu ekleyip yoğurun hamurun, durumuna göre un ekleyin iyice yoğurun çok sert bir hamur olmasın yoğurduktan sonra diğer yandan et ve nohutu düdüklü tencerede suyumu ekleyip haşlayın, hamuru küçük küçük yuvarlayın, şekilde görüldüğü gibi, yuvarlama işlemi bitince sıvı yağda kızartın, soğanı ve biberi doğrayıp yağda kavurun, salçayı da güzelce kavurduktan sonra köfteleri ve et ile nohutu ekleyip pişirin Afiyet olsun
