Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Kuzu Göbeği Mantarı nedir
Kuzu Göbeği mantarı hakkında data
Fazla istikrarsız büyüklükte olup, genelllikle 48 cm yükseklikte ve 46 cm çapındadır Şekil bakımından terbiyesizce yumurta gibidir; derme çatma, boylu boyunca yönde akıcı bir sıra oluşturmayan, dairesel, birazcık uzunca veya köşeli olabilen epeyce geniş, derin olmayan oyukları vardır, oyukların kenarı dolaylı sırtlarla ağ gibi görünür, çukur kısımları kırmızımsı sarı renkte, damar gibi çıkıntılar daha sarımsı, bazan pembe ya da kırmızılı zeytin rengindedir Şapkanın dip kısmı sapa tepede olan olarak oturur
Sap
Boyu 36 cm, eni 13 cm aralarında değişir Adaleli olup silindir şeklindedir İçi boştur, fakat uyumlu bir aylaklık göstermeyip, dibinde daha genişler Dış kısmı buruşuklu ve uzunluğuna oluklu, yukarı tarafında eksik olarak kepeklidir Rengi kirli beyaz, sarımtrak, yaşlanma ile kahverengimsidir Fazla gevrek bir yapıdadır
Etli Kısım
Mum kıvamında, gevrek ve kırmızımtrak sarı renktedir Güzel bir tada ve kokuya sahiptir
Spor İzi
Koyu krem renklidir
Yetişme Yeri ve Zamanı
Toprakta, orman açıklıklarında, yol ve akarsu kenarlarında, ur yanmış arazide ilkbaharda, Mart ve Mayıs ayları aralarında görülür Akçaağaç, Fındık, Kayın, Dişbudak ve Karağaçların aşağıda bir bir bulunur
yenen bir mantardır, yavaş pişirildiği süre çok lezzetli olur Pişirilmeden önce mükemmel temizlenmelidir Bir oturuşta çok artı yenilmemelidir *
Kuzu Göbeği mantarı hakkında data
Fazla istikrarsız büyüklükte olup, genelllikle 48 cm yükseklikte ve 46 cm çapındadır Şekil bakımından terbiyesizce yumurta gibidir; derme çatma, boylu boyunca yönde akıcı bir sıra oluşturmayan, dairesel, birazcık uzunca veya köşeli olabilen epeyce geniş, derin olmayan oyukları vardır, oyukların kenarı dolaylı sırtlarla ağ gibi görünür, çukur kısımları kırmızımsı sarı renkte, damar gibi çıkıntılar daha sarımsı, bazan pembe ya da kırmızılı zeytin rengindedir Şapkanın dip kısmı sapa tepede olan olarak oturur
Sap
Boyu 36 cm, eni 13 cm aralarında değişir Adaleli olup silindir şeklindedir İçi boştur, fakat uyumlu bir aylaklık göstermeyip, dibinde daha genişler Dış kısmı buruşuklu ve uzunluğuna oluklu, yukarı tarafında eksik olarak kepeklidir Rengi kirli beyaz, sarımtrak, yaşlanma ile kahverengimsidir Fazla gevrek bir yapıdadır
Etli Kısım
Mum kıvamında, gevrek ve kırmızımtrak sarı renktedir Güzel bir tada ve kokuya sahiptir
Spor İzi
Koyu krem renklidir
Yetişme Yeri ve Zamanı
Toprakta, orman açıklıklarında, yol ve akarsu kenarlarında, ur yanmış arazide ilkbaharda, Mart ve Mayıs ayları aralarında görülür Akçaağaç, Fındık, Kayın, Dişbudak ve Karağaçların aşağıda bir bir bulunur
yenen bir mantardır, yavaş pişirildiği süre çok lezzetli olur Pişirilmeden önce mükemmel temizlenmelidir Bir oturuşta çok artı yenilmemelidir *
