Lahana Dolmam

Lahana Dolmam Tarifi İçin Malzemeler

*1 orta boy beyaz lahana
*300400 gr et
*1 avuç yuvarlak pirinç
*1 avuç kırmızı mercimek
*1 avuç akşamdan ıslatılmış nohut
*3 tane orta boy soğan
*1 yemek kaşığı tere yağı
*İsteye göre yeşillik

Sos için;


*2 domates
*4 yemek kaşığı zeytin yağı
*2 kesme şeker

Lahana Dolmam Tarifi Yapılışı Önce lahanamızı X şeklinde dört yere böleceğiz Sonra tencereye su koyup 2 kaşık tuz atıp kaynatıyoruz Lahanalarımızı onun içine koyuyoruz Biraz yumuşayınca götürceğiz, yani 56 dakika filan
Diğer yandan da eti, soğanı et çeken makinadan geçirip diğer malzemeleri de içine ilave ediyoruz Karıştırıp tereyağını da katıyoruz Sonra lahanarımıza eti koyup sarıyoruz 30 dakika pişiriyoruz Sosunu hazırlamak için öncelikle domatesleri soyup küçük doğruyoruz Zeytin yağında domatesleri pişirip üzerine 2 kesme şeker atıp eritiyoruz ve sosu pişmiş lahanamızın üzerinde gezdiriyoruz Sos dolmamızı çok lezzetli yapıyor Ben bu dolmayı çok severim, umarım sizde çok beyenirsiniz
Afiyetler olsun