Laktaz eksikliği kişilerde en sık görülen karbonhidrat emilim bozukluğudur. Laktaz ince barsakta bulunan bir enzim olup,laktozun(süt şekeri) sindirilmesini sağlar. Laktoz içeren bir besin alındıktan sonra yaklaşık 30 dakika ile 2 saat sonra belirtiler başlar.
Laktaz enzim eksikliğinde ince barsakta laktoz birikir ve böylelikle osmotik yük ve gaz oluşumu artar. Hastalarda ayrıyeten karında şişkinlik,dolgunluk hissi,diyare,kolik stili ağrılar görülür.
BESLENME DİYET TEDAVİSİ
Laktoz içeren besinlerin bunların başlıcaları; SÜT daha az orantıda SÜT İLE YAPILMIŞ TATLILAR ve SÜTLÜ DONDURMALAR tüketilmemelidir.
Lakin DİYETİSYEN takibiyle hergün sistemli olarak 1 su bardağı sütün öbür besinlerle birlikte tüketilmesi önerilmektedir. Yoğurt kimi hastalarda rahatlıkla tolere edilir bu nedenle süt noktasına yoğurt TÜKETİLEBİLİR.
DİYETİSYEN MAHMUT GÜMÜŞAY
BESLENME VE DİYET EKSPERI
Laktaz enzim eksikliğinde ince barsakta laktoz birikir ve böylelikle osmotik yük ve gaz oluşumu artar. Hastalarda ayrıyeten karında şişkinlik,dolgunluk hissi,diyare,kolik stili ağrılar görülür.
BESLENME DİYET TEDAVİSİ
Laktoz içeren besinlerin bunların başlıcaları; SÜT daha az orantıda SÜT İLE YAPILMIŞ TATLILAR ve SÜTLÜ DONDURMALAR tüketilmemelidir.
Lakin DİYETİSYEN takibiyle hergün sistemli olarak 1 su bardağı sütün öbür besinlerle birlikte tüketilmesi önerilmektedir. Yoğurt kimi hastalarda rahatlıkla tolere edilir bu nedenle süt noktasına yoğurt TÜKETİLEBİLİR.
DİYETİSYEN MAHMUT GÜMÜŞAY
BESLENME VE DİYET EKSPERI