Lavas’lı Kırpık Tava Böreği

Lavas’lı Kırpık Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*5 tane lavaş
*1 çay bardağı süt
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 kase lor peyniri
*56 dal maydanoz
*1 çay kaşığı tuz

Lavas’lı Kırpık Tava Böreği Tarifi Yapılışı Çiğ köfte için aldığım lavaşlardan artanları değerlendirmek adına yaptığım bir börekti Kahvaltı için çok ta güzel oldu Denemenizi tavsiye ederim
Lavaşlar ince ve küçük küçük doğranır Süt ve sıvı yağ karıştırma kabında karıştırılıp lavaşlar ilave edilir Beş dk kadar biraz yumuşamaları için beklenir Daha sonra peynir, tuz ve maydanoz da eklenip güzelce harmanlanır Teflon tava sıvı yağ ile yağlanır ve karışım dökülür Kenarları düzleştirilir ve kısık ateşte yavaş yavaş kontrollü bir şekilde pişirilir Alt yüzü pembeleşince börek yağlı bir tepsiye ters çevrilir Teflon tekrar yağlanır ve böreğin diğer yüzü alta gelecek şekilde tekrar tavaya aktarılır O yüzü de pişince biraz dinlendirilip dilimlenerek servis yapılır Denemek isteyenlere afiyet olsun