Laz Böreği

Laz Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket baklavalık yufka
*150 gram tereyağı
*Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi için;


*2 yumurta
*1 çay bardağı şeker
*Yarım çay bardağı nişasta
*Yarım çay bardağı un
*3 su bardağı süt
*1 paket vanilya

Laz Böreği Tarifi Yapılışı Tarifimize iç kremamızı hazırlayarak başlıyoruz Şeker, nişasta, un, süt, yumurta ve vanilyayı bir tencerede topalak kalmayana kadar karıştırıyoruz Daha sonra ocağa alıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz Kremamızı soğumaya bırakıyoruz Bu sırada böreğimizi yapmaya geçelim 150 gram tereyağını eritip içine yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ekliyoruz Yufkalarımızı tepsimizin boyutuna göre kesiyoruz Tepsimizin tabanına yağımızdan az miktarda sürüyoruz Üzerine bir baklavalık yufkadan koyuyoruz Yufkamıza yağımızdan sürüp üstüne yine yufka koyuyoruz Aynı işleme yufkaların yarısı bitene kadar devam ediyoruz Yufkalarımızın üstüne soğuyan kremamızı güzelce yayıyoruz Üzerine yufka koyup yine aynı şekilde yufkalarımızı yağlıyoruz Yufkalarımız bitene kadar bu işleme devam ediyoruz Isıtılmış 200 derece fırında altı ve üstü olmak üzere 1 saat pişiriyoruz Böreğimiz pişerken şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz Fırından çıkan böreğimizin ilk sıcağı çıkınca üzerine soğuk şerbetimizi döküyoruz Soğuyunca servis edebilirsiniz

Afiyet olsun