Laz Böreği

Laz Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*2 kutu 7 numara yufka

Muhallebisi;


*3 su bardağı süt
*3 yemek kaşığı pirinç unu
*1 yemek kaşığı nişasta
*3 yemek kaşığı şeker
*1 paket vanilya
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 tutam muskat
*1 tatlı kaşığı ince karabiber
*3 yumurta sarısı

Arasına sürmek için;


*Yarım su bardağı sıvı yağ
*150 gr tereyağı

Şerbeti için;


*2 su bardağı şeker
*2 su bardağı su
*2 damla limon

Laz Böreği Tarifi Yapılışı Şerbet için şeker ve su ve limon tencereye koyulup kaynatılır
Muhallebi hazırlanır Kaynayınca hemen vanilya ve 1 kaşık tereyağını ekleyip karıştırıp ocaktan alıyoruz
Yağlanmış fırın tepsisine yufkaları teker teker serip aralarına sıvı yağ ve eritilmiş tereyağı sürüyoruz
1 kutu bitince fırında 180 derecede 3 dakika pişirip sonra muhallebiyi yufkaların üstüne yayıyoruz 2 Kutu yufkayıda teker teker yağlayarak diziyoruz
İstenilen büyüklükte dilimleyip, 1 yumurta sarısı üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz
Pişen tatlının üzerine soğuk şerbeti döküp servis ediyoruz
Afiyet olsun