Lebeniye Çorbası

Lebeniye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*1, 5 litre su
*1 su bardağı haşlanmış nohut
*Çeyrek çay bardağı pirinç
*1 su bardağı yoğurt
*1 yumurta sarısı
*1 yemek kaşığı un
*Nane
*Tuz
*Köfteler için 150200 gram kıyma
*Galeta unu veya bayat ekmek
*Tuz
*Baharatlar

Lebeniye Çorbası Tarifi Yapılışı İlk olarak köfteleri yapıyoruz kıyma ve galeta ununu baharatları koyup iyice yoğuruyoruz Un serpili tepsiye atıp una buluyoruz zamanımız varsa biraz buzdolabında kalırsa daha iyi olur ,köfteler dağılmaz Suyumuzu tencereye koyup köfteleri atıyoruz 10 15 dakika sonra nohut ve pirinçimizi ekliyoruz başka bir kapta un, biraz su, yumurta sarısı ve yoğurdumuzu açıyoruz homojen bir kıvam olacak köftelere terbiyemizi yavaş yavaş ilave ediyoruz ,alıştıra alıştıra kaynayınca tuzunu ilave ediyoruz ve naneyi içine ben direk atıyorum siz isterseniz yağla yakıp dökebilirsiniz Afiyet olsun