Leopar Poğaça

Leopar Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 adet yumurta
*3 yemek kaşığı toz şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 paket instant maya
*65 su bardağı un

İç harcı için;


*250 gr lor peyniri
*Maydanoz
*Tuz
*Pulbiber

Veya;


*3 adet orta boy patates
*1 tatlı kaşığı salça
*Tuz
*Karabiber

Üzeri için;


*1 su bardağı su
*1 su bardağı pirinç unu
*1 paket instant maya
*1 yeme kaşığı toz şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*2 yemek kaşığı sıvı yağ

Leopar Poğaça Tarifi Yapılışı
1
*Derin bir kapta maya, şeker, tuz ve sütü karıştırın ve biraz kabarması için bekletelim
*İçerisine sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip karıştıralım Unu azar azar ilave edip yoğuralım Üzerini mendille iyice kapatalım ve 1 saat mayalandıralım
*İç harcımızı hazırlayalım
*Mayalanan hamurdan küçük bezeler elde edelim ve elimizle biraz açalım içerisine harcımızdan koyalım, ağzını büzerek kapatalım
*Yağlanmış tepsiye dizelim ve biraz daha mayalandıralım
*Bu sırada üzeri için sosumuzu hazırlayalım Orta bir derin kapta pirinç unu, maya, toz şeker, tuz, sıvı yağ ve suyu ilave edip, karıştırın
*1 yemek kaşığı sosumuzdan poğaçaların üzerine sürelim
180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 2530 dk pişirelim