Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Levengili Patlıcan Bükme Tarifi İçin Malzemeler
*2 uzun patlican
Levengi için;
*1 kırmızı soğan
*50 gr ceviz
*23 tatlı kaşığı erik turşusu
*Tuz
*Karabiber
Sürmek için;
*Mayonez
*Sarımsak
Levengili Patlıcan Bükme Tarifi Yapılışı Patlicanları alacalı soyup uzun uzun kesiyoruz Tuzlayıp kızartıyoruz Kızarmış patlıcanları kağıt peçete üzerine koyup fazla yağını alıyoruz
Levengi için önce cevizi, sonra soğanı kıyma makinesinden geçiriyoruz, soğana tuz ekleyip yağsız tavada suyu kuruyana kadar kavuruyoruz (Öldürüyoruz) Daha sonra cevizi de ekleyip iki üç dakika kadar kavuruyoruz Karabiber ve turşu suyu de ekleyip altını kapatıyoruz
Ayrı bir kasede 34 kaşık mayoneze bir iri sarımsak ezip karıştırıyoruz Patlıcanları alıp üzerine önce sarımsaklı mayonezden sürüp levengiden koyup rulo şeklinde sarıyoruz Servis ederken istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz Soğuk şekilde servis edilir Farklı tatları sevenler bir denesin derim Afiyet olsun
*2 uzun patlican
Levengi için;
*1 kırmızı soğan
*50 gr ceviz
*23 tatlı kaşığı erik turşusu
*Tuz
*Karabiber
Sürmek için;
*Mayonez
*Sarımsak
Levengili Patlıcan Bükme Tarifi Yapılışı Patlicanları alacalı soyup uzun uzun kesiyoruz Tuzlayıp kızartıyoruz Kızarmış patlıcanları kağıt peçete üzerine koyup fazla yağını alıyoruz
Levengi için önce cevizi, sonra soğanı kıyma makinesinden geçiriyoruz, soğana tuz ekleyip yağsız tavada suyu kuruyana kadar kavuruyoruz (Öldürüyoruz) Daha sonra cevizi de ekleyip iki üç dakika kadar kavuruyoruz Karabiber ve turşu suyu de ekleyip altını kapatıyoruz
Ayrı bir kasede 34 kaşık mayoneze bir iri sarımsak ezip karıştırıyoruz Patlıcanları alıp üzerine önce sarımsaklı mayonezden sürüp levengiden koyup rulo şeklinde sarıyoruz Servis ederken istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz Soğuk şekilde servis edilir Farklı tatları sevenler bir denesin derim Afiyet olsun
