Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Lif Nedir, Sağlık İcin Onemi Nedir?
Lif terimi; besinler icinde bulunan ve bol miktarda seluloz maddesi icerdiği icin barsaklardan emilemeyen maddeleri tanımlar Barsakların duzenli calışmasındaki en onemli uyaran; lumen icinde emilmeden kalan maddelerdir İşte bol lifli gıda alımı, bu mekanizmayla barsakların duzenli calışmasını sağlar ve boylece; bircok kadının (ve bir miktar da erkeğin) cok ciddi bir sorunu olan kabızlığı onler
Liflerin yararı sadece kabızlığı onlemek değildir; sık gorulen kalın barsak (kolon) hastalıkları olan; polipleri, ertikulleri ve hatta kalın barsak kanserini onlediği bilinmektedir
Kepekli adı altında ne biliyorsanız (kepekli ekmek, kepekli un, kepekli makarna, vb) tumunde lif vardır Bunları bolca tuketmelisiniz
Protein Nasıl Alınmalıdır?
Gunluk protein gereksinimi her kilo başına 1grdır Yani 70 kiloysanız, gunde 70 gr protein almalısınız
Protein en cok balıkta bulunur
Yetmiş gram proteini; birkac adet istavritten ya da bir porsiyon tavuktan ya da bir bardak sutten alabilirsiniz Gorduğunuz gibi gunluk yeterli protein almak hic de zor değil Oyle, protein tabletlerine falan ihtiyacınız yok! Zaten gereğinden fazla protein alırsanız; kanınızda ure ve amonyak gibi zehirli maddeleri arttırmış olursunuz Bu da yarar değil, zarar getirir
Yağ Nasıl Alınmalıdır?
Yağ, besinler icinde en cok enerji veren gıda turudur 1 gr şeker ya da proteinde 4 kalori enerji varken, 1 gr yağda 9 kalorilik enerji vardır
İki tip yağ vardır; doymuş yağ ve doymamış yağ Doymuş olanlar; kırmızı ette, margarinlerde bol miktarda bulunur ve oldukca zararlıdır
Doymamış olanlar ise genelde bitkisel kokenlidir (zeytinyağı, aycicek yağı, vb) ve fazla tuketilmediği surece zararlı değildirler
Gunluk kolesterol alımı 300 mgı gecmemelidir Bu da şu anlama gelir; gunde 60 gr'dan yani 4 yemek kaşığından fazla yağ tuketilmemelidir
Unutmayın bir yumurta sarısında yaklaşık 300 mg kolesterol vardır Biraz ic karartıcı olacak ama; bugun bir yumurta yediyseniz artık tek gram kolesterol alma hakkınız kalmadı demektir!
alıntı
Lif terimi; besinler icinde bulunan ve bol miktarda seluloz maddesi icerdiği icin barsaklardan emilemeyen maddeleri tanımlar Barsakların duzenli calışmasındaki en onemli uyaran; lumen icinde emilmeden kalan maddelerdir İşte bol lifli gıda alımı, bu mekanizmayla barsakların duzenli calışmasını sağlar ve boylece; bircok kadının (ve bir miktar da erkeğin) cok ciddi bir sorunu olan kabızlığı onler
Liflerin yararı sadece kabızlığı onlemek değildir; sık gorulen kalın barsak (kolon) hastalıkları olan; polipleri, ertikulleri ve hatta kalın barsak kanserini onlediği bilinmektedir
Kepekli adı altında ne biliyorsanız (kepekli ekmek, kepekli un, kepekli makarna, vb) tumunde lif vardır Bunları bolca tuketmelisiniz
Protein Nasıl Alınmalıdır?
Gunluk protein gereksinimi her kilo başına 1grdır Yani 70 kiloysanız, gunde 70 gr protein almalısınız
Protein en cok balıkta bulunur
Yetmiş gram proteini; birkac adet istavritten ya da bir porsiyon tavuktan ya da bir bardak sutten alabilirsiniz Gorduğunuz gibi gunluk yeterli protein almak hic de zor değil Oyle, protein tabletlerine falan ihtiyacınız yok! Zaten gereğinden fazla protein alırsanız; kanınızda ure ve amonyak gibi zehirli maddeleri arttırmış olursunuz Bu da yarar değil, zarar getirir
Yağ Nasıl Alınmalıdır?
Yağ, besinler icinde en cok enerji veren gıda turudur 1 gr şeker ya da proteinde 4 kalori enerji varken, 1 gr yağda 9 kalorilik enerji vardır
İki tip yağ vardır; doymuş yağ ve doymamış yağ Doymuş olanlar; kırmızı ette, margarinlerde bol miktarda bulunur ve oldukca zararlıdır
Doymamış olanlar ise genelde bitkisel kokenlidir (zeytinyağı, aycicek yağı, vb) ve fazla tuketilmediği surece zararlı değildirler
Gunluk kolesterol alımı 300 mgı gecmemelidir Bu da şu anlama gelir; gunde 60 gr'dan yani 4 yemek kaşığından fazla yağ tuketilmemelidir
Unutmayın bir yumurta sarısında yaklaşık 300 mg kolesterol vardır Biraz ic karartıcı olacak ama; bugun bir yumurta yediyseniz artık tek gram kolesterol alma hakkınız kalmadı demektir!
alıntı
