Lokma Poğaça

http:img81**************img81262734767278cb6

MAZEMELER:

1 Su bardagi süt
1 Su Bardagi sicak su
2 Yumurta(1 Tanesi pogacanin üzerine sürmek icin)
1 Küp yas maya
1 Küp kesme seker
1 Cay bardagi siviyag
Arzua göre tuz
Aldigi kadar un


HARCI ICIN:

400grBeyaz peynir
1 Demet maydonoz


HAZIRLANISI:

Hamur icin süt,sicak su,siviyagi yogurma kabina alinmayayi elinizle ufalayarak eritinYumurta,seker ve tuzu ilave edinAldigi kadar un katarak kulak memesi yumusakliginda hamur yogurup,kabarmasi icin dinlendirin

Harci icin maydonozu incecik dograyin peynirle harmanlayinKöseye birakin

Mayalanmis hamurdan büyükce bezeler kopararak,merdaneyle büyükce cok ince olmayacak kalinlikta yufka acinYine acacaginiz zemini ve elinizi hafifce sivi yagla yaglayarak hamuru aciyoruz,un kullanmiyoruzÜzerine peynirli harctan uzunlamasina serip rulo seklinde yuvarlayin45 cm araliklarla kesip firin tepsisine yagli kagit sererek dizin

Bütün hamuru bu sekilde hazirlayarak,lokma pogacalari tepsiye alinca üzerine bir yumurta sarisina,bir tatli kasigi siviyag katip cirparak sürün200 derecede kizarana kadar firinlayin