Lorlu Kurabiye

Malzemeler
250 gr tereyağ ve ya margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3, 5 su bardağı un

İçi için
Yarım kğ tuzsuz lor peyniri
5 yemek kaşığı şeker
1 kase antep fıstığı

Üzeri için;
Pudra şekeri

Yapılışı
Arkadaşlar müthiş bir tadı var herkesin damak tadına uygun tavsiye ederim bu tattan mahrum kalmayın şimdiden ellerinize sağlık Öncelikle bütün malzemeleri katıp yoğuruyoruz un ölçüsü verdim ama herkesin unu farklı olabilir ele yapışmayan normal yumuşaklıkta olacak
Daha sonra lor peynirin içine şekeri koyup karıştırın
Cevizden büyük parçalar koparıp avuç içinde açın içine önce bir tatlı kaşığı antep fıstığı üzerine lorlu harçtan koyup kapatın yuvarlayıp tepsiye diziyoruz Bütün hamurlar bitene kadar yapıyoruz (not) yiyeceğiniz kadarını pişirin gerisini buzluğa kaldırın Pişmeden çiğ olarak resimde görüleni buzluğa kaldırdım
170 derecede pişirin bildiğiniz kurabiye gibi olacak çabuk pişiyor Çıkan kurabiyemizi pudra şekeri döküp afiyetle yiyin