Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
HAZIRLANIŞI:
Unu karıştırma kabına alıyoruz Ortasını açarak mayayı koyuyoruz Mayanın üzerine yoğurdu, sıvıyağı ve loru alarak ortadan yoğurmaya başlıyoruz Tuzunu atıyoruz Azar azar ılık su ilave ederek hamurumuzu iyice yoğuruyoruz Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz Yuvarladığımız hamuru merdaneyle açıyoruz Hamuru 5er cmlik şeritler halinde kesiyoruz 6 parça şerit elde etmeliyiz Üzerlerine yumuşamış tereyağını sürüyoruz Yağladığımız hamurları üstüste alıyoruz Ardından dilim dilim tekrar kesiyoruz Muffin kalıplarını margarinle yağlıyoruz Hamurların alt kısımlarını elimizle bastırıyoruz Üst kısımlarını yelpaze gibi açıyoruz Yelpaze kısımları üstte duracak şekilde kalıplara yerleştiriyoruz Mayalanmaya bırakıyoruz Mayalandırdığımız ekmeği önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz
4 su b un
yarım pk yaş maya
1 su b sulu yoğurt
yarım çay b sıvıyağ
2 çorba k tereyağı
100 gr lor peynir
tuz
su
Kaynak : Oktay Usta
Unu karıştırma kabına alıyoruz Ortasını açarak mayayı koyuyoruz Mayanın üzerine yoğurdu, sıvıyağı ve loru alarak ortadan yoğurmaya başlıyoruz Tuzunu atıyoruz Azar azar ılık su ilave ederek hamurumuzu iyice yoğuruyoruz Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz Yuvarladığımız hamuru merdaneyle açıyoruz Hamuru 5er cmlik şeritler halinde kesiyoruz 6 parça şerit elde etmeliyiz Üzerlerine yumuşamış tereyağını sürüyoruz Yağladığımız hamurları üstüste alıyoruz Ardından dilim dilim tekrar kesiyoruz Muffin kalıplarını margarinle yağlıyoruz Hamurların alt kısımlarını elimizle bastırıyoruz Üst kısımlarını yelpaze gibi açıyoruz Yelpaze kısımları üstte duracak şekilde kalıplara yerleştiriyoruz Mayalanmaya bırakıyoruz Mayalandırdığımız ekmeği önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz
4 su b un
yarım pk yaş maya
1 su b sulu yoğurt
yarım çay b sıvıyağ
2 çorba k tereyağı
100 gr lor peynir
tuz
su
Kaynak : Oktay Usta
