Ma?ia ' ?ı? Bur?a??ırak Kada?ıfı (:

Ma?ia ' ?ı? Bur?a??ırak Kada?ıfı




Malzemeler:
1 Kg Çiğ Burma Kadayıf
600 gr margarin
1 Kg öğütülmüş fıstık içi
1 çorba kaşığı pekmez

Şerbeti İçin:
6 su bardağı su
3 kg toz şeker

Tarifi:

Şekeri ve suyu bir tencerede karıştırın
Şurup kıvamına gelene dek kaynatın

Kadayıf için 100 gr eritilmiş margarini ve
1 çorba kaşığı pekmezi karıştırın Tepsinin dibine sürün

Çiğ burma kadayıfı düz bir zeminde açın Ortasına
boydan boya fıstık içi sepin Sonra bir ucundan tutun
burarak sarın Tepsiye yerleştirin Üzerine kalan eritilmiş
margarini sürün Fazla yağı tepsiyi eğerek dökün

Burma kadayıfı önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış
fırında 15 dak pişirin Aynı tepside ters yüz ederek 10 dak
da diğer yüzünü pişirin Sıcak şerbeti üzerine dökün ve
şerbetini çektikten sonra servis edin




Afiyet Olsunnnnnnnnnnnnnnnnnnnn