Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Makaron Tarifi İçin Malzemeler
*100 gram yumurta beyazı (3 tane)
*100 gram şeker (1 su bardağı)
*125 gram badem unu (1, 5 su bardağı)
*125 gram pudra şekeri (1 su bardağı)
*1 çay kaşığı tuz
*Gıda boyası (Arzu ederseniz)
Kreması için:
*100 gram beyaz çikolata
*100 gram süt kreması
Makaron Tarifi Yapılışı Öncesinde kremayı yapıyoruz Kaynama noktasına gelene kadar pişen kremayı ocaktan alıp çikolatayı ekliyoruz eriyince soğutup dolapta bekletiyoruz
Bir gece önceden beklettiğim yumurta beyazını tuz ile metal veya cam kasede 3 dk kadar çırpıyorum, hiç ara vermeden şekeri 3 kerede ekliyorum traş köpüğü kıvamını alana kadar 78 dk kadar çırpıyorum Daha sonra önce rondodan sonra elekten geçirdiğim badem unu ve pudra şekeri karışımını ekliyorum Spatula veya tahta kaşıkla alttan üste karıştırıyorum istediğim renkte gıda boyasını koyuyorum Sıkma torbasına koyuyorum yağlı kağıt serdiğim tepsiye aralıklarla diziyorum Sıkma torbasıyla hareket ettirmeden sadece bir noktadan sıkıyorum Tepsiyi tezgaha birkaç kere vuruyorum kabarcık oluşmaması için Fırına vermeden esinti olmayacak bir yerde 1 saat bekletiyorum Sonra 160 derecede 15 dk pişiriyorum Çıkardıktan sonra soğumaya bırakıyorum Sonra kremayı arasına sürüp kapatıyoruz Deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun
*100 gram yumurta beyazı (3 tane)
*100 gram şeker (1 su bardağı)
*125 gram badem unu (1, 5 su bardağı)
*125 gram pudra şekeri (1 su bardağı)
*1 çay kaşığı tuz
*Gıda boyası (Arzu ederseniz)
Kreması için:
*100 gram beyaz çikolata
*100 gram süt kreması
Makaron Tarifi Yapılışı Öncesinde kremayı yapıyoruz Kaynama noktasına gelene kadar pişen kremayı ocaktan alıp çikolatayı ekliyoruz eriyince soğutup dolapta bekletiyoruz
Bir gece önceden beklettiğim yumurta beyazını tuz ile metal veya cam kasede 3 dk kadar çırpıyorum, hiç ara vermeden şekeri 3 kerede ekliyorum traş köpüğü kıvamını alana kadar 78 dk kadar çırpıyorum Daha sonra önce rondodan sonra elekten geçirdiğim badem unu ve pudra şekeri karışımını ekliyorum Spatula veya tahta kaşıkla alttan üste karıştırıyorum istediğim renkte gıda boyasını koyuyorum Sıkma torbasına koyuyorum yağlı kağıt serdiğim tepsiye aralıklarla diziyorum Sıkma torbasıyla hareket ettirmeden sadece bir noktadan sıkıyorum Tepsiyi tezgaha birkaç kere vuruyorum kabarcık oluşmaması için Fırına vermeden esinti olmayacak bir yerde 1 saat bekletiyorum Sonra 160 derecede 15 dk pişiriyorum Çıkardıktan sonra soğumaya bırakıyorum Sonra kremayı arasına sürüp kapatıyoruz Deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun
