Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Malatya Usulü Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler
*500 gr kadar Malatya usulü yarmalık bulgur (bu bulgurdan yoksa köftelik bulgur da kullanabilirsinizbulgurun içine un katmak şartı ile)
*Tuz ve su
*Yarım kilo ıspanak
*34 yemek kaşığı erik ekşisi
*1 kase haşlanmış mercimek
*Salça
*Tereyağı
*2 adet kuru soğan
*Erik ekşiniz yoksa nar ekşisi kullanabilirsiniz
Malatya Usulü Ekşili Köfte Tarifi Yapılışı Bulguru su ve tuzla iyice yoğurun, sonra resimdeki gibi küçük küçük yuvarlayın Mercimekleri haşlayın ıspanakları yıkayıp doğrayın soğanları yemeklik doğrayıp tereyağında kavurun Salçasını ezin üzerine su ekleyip kaynatın Ekşisini de ilave edin su kaynayınca mercimek ve köfteleri bırakıp pişirmeye bırakın Köfteler pişmeye yakın ıspanakları ilave edin Ispanak da pişince yemeğimiz hazır Afiyet olsun
*500 gr kadar Malatya usulü yarmalık bulgur (bu bulgurdan yoksa köftelik bulgur da kullanabilirsinizbulgurun içine un katmak şartı ile)
*Tuz ve su
*Yarım kilo ıspanak
*34 yemek kaşığı erik ekşisi
*1 kase haşlanmış mercimek
*Salça
*Tereyağı
*2 adet kuru soğan
*Erik ekşiniz yoksa nar ekşisi kullanabilirsiniz
Malatya Usulü Ekşili Köfte Tarifi Yapılışı Bulguru su ve tuzla iyice yoğurun, sonra resimdeki gibi küçük küçük yuvarlayın Mercimekleri haşlayın ıspanakları yıkayıp doğrayın soğanları yemeklik doğrayıp tereyağında kavurun Salçasını ezin üzerine su ekleyip kaynatın Ekşisini de ilave edin su kaynayınca mercimek ve köfteleri bırakıp pişirmeye bırakın Köfteler pişmeye yakın ıspanakları ilave edin Ispanak da pişince yemeğimiz hazır Afiyet olsun
