Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Malatya Usulü Yoğurtlu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
*2 kase köftelik bulgur (yani yarma)
*Su
*Tuz
*Yarım kilo ıspanak
*Yoğurt
*2 diş sarımsak
Üzeri için;
*34 kaşık sıvı yağ
*2 tatlı kaşığı pul biber
Malatya Usulü Yoğurtlu Köfte Tarifi Yapılışı Bulgura 1 tatlı kaşığından biraz az tuz atıp ılık su ile hafif üzerini geçecek kadar ıslatın Eğer unlu bulgur bulamazsanız çiğ köftelik bulgura 2 kase una 2 tatlı kaşığı un koyun, ıslatın 1015 dk dinledikten sonra yoğurup küçük küçük koparıp şekil verin parmağınızın arasında
Sonra kaynayan suya yavaşça atın Köfte haşlanınca ıspanakları koyun 5 dakika sonra çıkarıp süzün Soğuyunca sarımsaklı yoğurtla karıştırın Üzerine hazırladığınız pul biberden gezdirin Afiyet olsun
*2 kase köftelik bulgur (yani yarma)
*Su
*Tuz
*Yarım kilo ıspanak
*Yoğurt
*2 diş sarımsak
Üzeri için;
*34 kaşık sıvı yağ
*2 tatlı kaşığı pul biber
Malatya Usulü Yoğurtlu Köfte Tarifi Yapılışı Bulgura 1 tatlı kaşığından biraz az tuz atıp ılık su ile hafif üzerini geçecek kadar ıslatın Eğer unlu bulgur bulamazsanız çiğ köftelik bulgura 2 kase una 2 tatlı kaşığı un koyun, ıslatın 1015 dk dinledikten sonra yoğurup küçük küçük koparıp şekil verin parmağınızın arasında
Sonra kaynayan suya yavaşça atın Köfte haşlanınca ıspanakları koyun 5 dakika sonra çıkarıp süzün Soğuyunca sarımsaklı yoğurtla karıştırın Üzerine hazırladığınız pul biberden gezdirin Afiyet olsun
