Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
*1 paket mantar
*1, 5 su bardağı yoğurt
*22, 5 yemek kaşığı un
*1 yumurta sarısı
*Tuz
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*7 bardak su
SOS;
*2 yemek kaşığı tereyağ
*1 tatlı kaşığı nane
*12 tatlı kaşığı pul biber
Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı
Öncelikle mantarlarımızın kabuklarını yıkayarak soyalım ve limonla ovalım?Sonra minik minik doğrayarak tencereye zeytinyağı koyup su salıp çekinceye kadar kavuralım?Daha sonra üstüne kaynamış suyumuzu ilave edelim?Kenarda yoğurdumuzu ,un ve yumurta sarısıyla çok iyi çırpıp sıcak sudan azar azar ilave ederek yoğurdun kesilmesini engelleyelim?Bu karışımı yavaş yavaş çorbamıza ilave ederek karıştıralım?
Servis esnasında kaselerimize tereyağda yaktığımız nane ve pul biberi üzerine dökelim
NOT; çorbamıza tuzu en son ilave edelim Baştan koyarsak tuz yoğurdumuzun kesilmesine neden olacaktır
*1 paket mantar
*1, 5 su bardağı yoğurt
*22, 5 yemek kaşığı un
*1 yumurta sarısı
*Tuz
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*7 bardak su
SOS;
*2 yemek kaşığı tereyağ
*1 tatlı kaşığı nane
*12 tatlı kaşığı pul biber
Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı
Öncelikle mantarlarımızın kabuklarını yıkayarak soyalım ve limonla ovalım?Sonra minik minik doğrayarak tencereye zeytinyağı koyup su salıp çekinceye kadar kavuralım?Daha sonra üstüne kaynamış suyumuzu ilave edelim?Kenarda yoğurdumuzu ,un ve yumurta sarısıyla çok iyi çırpıp sıcak sudan azar azar ilave ederek yoğurdun kesilmesini engelleyelim?Bu karışımı yavaş yavaş çorbamıza ilave ederek karıştıralım?
Servis esnasında kaselerimize tereyağda yaktığımız nane ve pul biberi üzerine dökelim
NOT; çorbamıza tuzu en son ilave edelim Baştan koyarsak tuz yoğurdumuzun kesilmesine neden olacaktır
