Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Mantar Kavurma (Çıntar Kavurma)

Mantar Kavurma (Çıntar Kavurma)

iltasyazilim

FD Üye
Katılım
Ara 25, 2016
Mesajlar
0
Etkileşim
17
Puan
38
Yaş
36
F-D Coin
58
Mantar Kavurma (Çıntar Kavurma) Tarifi İçin Malzemeler

*Yarım kilo çıntar (Tirmit, mantar)
*1 büyük baş soğan
*1 adet yeşil biber
*Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik
*Zeytinyağı

Mantar Kavurma (Çıntar Kavurma) Tarifi Yapılışı Her yörede farklı bir adla anılan köy mantarları alınır, yıkanır, temizlenir Küçük parçalara bölünür Bol tuzlu suda bekletilir (12 saat beklerse acılığı daha iyi çıkar )
Soğan ve biber doğranır, zeytinyağı konulmuş wok tavada kavrulur
Suda bekleyen çıntarlar iyice sıkılarak tavaya ilave edilir Baharatları atılır Güzelce kavrulur Afiyet olsun İstenirse kültür mantarından da aynı tarif yapılabilir
 
858,496Konular
981,665Mesajlar
29,734Kullanıcılar
Üst Alt