Mantar Kurabiye

Malzemeler:


*250 gram yumuşak margarin
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı pudra şekeri
*1 paket vanilya
*Aldığı kadar un


*Şapkalar için kırmızı gıda boyası
*Beyaz benekler için biraz beyaz şeker hamuru
*Sap kısımlarını şapkalara yapıştırmak için bitter çikolata


Yapılışı:


1)3 su bardağı un ve diğer malzemelerle kurabiye hamurunu yoğurmaya başlıyoruzEle yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave ediyoruz
2)Hamur hazır olunca ,hamurun üçte ikisine kırmızı gıda boyası katıyoruzBir parçası bile çok renk verdiğinden dikkatli ekliyoruzNormal kurabiye yapar gibi yuvarlayıp şekil veriyoruzYağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz
3)Sap kısımları için diğer hamurdan rulolar hazırlayıp 23 parmak genişliğinde kesiyoruz ve tepsiye diziyoruz
3)170 derecedeki fırında pişiriyoruz
4)Kurabiyeler soğuyunca beyaz şeker hamurundan benekler yapıp bal yardımıyla şapka kısımlarına 45 adet yapıştırıyoruz
5)Çikolatayı benmari usulü eritip sap kısımlarına erimiş çikolata sürerek şapkalara alttan yapıştırıyoruzDonmaları için biraz buzdolabında bekletiyoruz


Afiyet Olsun