Artık tam mevsimi mantarın.... Yağmurlar ve akabinde güneş ve ısı artışı... Mantar sevenler bunu bilirler. Mantar zehirlenmesi vukuatları da ilkbahar ve sonbaharda artar. Zira muhitin değişmesi ile mantarlarda değişir. Mesela Karadeniz kesimindeki zehirli olmadığını bilerek yediğimiz mantarın tıpkı çeşidi iç Anadolu ortamında zehirli olabilir. Bilmediğimiz mantarı zati yememeliyiz ancak anlattığım öteki faktörü de gözardı etmemeliyiz. Ekseriyetle mantar zehirlenmelerine tablo yedikten 4-6 saat sonra bulantı, kusma ve ishalle başlar. Bu tablo çok daha önemli hale gelerek karaciğer ve böbrek yetmezliğine kadar ilerleyebilir.