Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Mantar Sosu Tarifi İçin Malzemeler
*500 gr mantar
*2 diş sarımsak
*Sıvı yağ
*Tuz, karabiber, pul biber, biberiye, kekik
*1 kaşık nişasta
*1 çay bardağı sıcak su
*Krema
Mantar Sosu Tarifi Yapılışı Mantarlar soyulur(ben yıkamıyorum suyu içine çekdiği için) ve isteğe göre doğranır Sıçak sıvı yağda suyunu Salıp da çekene kadar kavrulur Suyunu çekdıkten sonra sarmısak ve baharatlar içine ilave edilir (isterseniz sivri biber de koyabilirsiniz, ben bu defa yeşil sivri biber vardı koydum)Biraz beraber dönderdin ve sıcak suyu da aktarın içine Nişastayı karıştırarak ilave edin(Mondamin sossenbinder) ve kısık ayarda pişirelim Sos koyulaşırsa cremayı da ilave edin, bir kaç dakika daha kısa ayarda bekletin ve Affiyet olsun
Not:isterseniz inçe kiyilmiş maydonuz da ekleyebilirsiniz Haşlamiş patatese güzel yakışıyor maydonuzlu
Iri doğranmiş kurusoğan da kavurma aşamasında olabilir
*500 gr mantar
*2 diş sarımsak
*Sıvı yağ
*Tuz, karabiber, pul biber, biberiye, kekik
*1 kaşık nişasta
*1 çay bardağı sıcak su
*Krema
Mantar Sosu Tarifi Yapılışı Mantarlar soyulur(ben yıkamıyorum suyu içine çekdiği için) ve isteğe göre doğranır Sıçak sıvı yağda suyunu Salıp da çekene kadar kavrulur Suyunu çekdıkten sonra sarmısak ve baharatlar içine ilave edilir (isterseniz sivri biber de koyabilirsiniz, ben bu defa yeşil sivri biber vardı koydum)Biraz beraber dönderdin ve sıcak suyu da aktarın içine Nişastayı karıştırarak ilave edin(Mondamin sossenbinder) ve kısık ayarda pişirelim Sos koyulaşırsa cremayı da ilave edin, bir kaç dakika daha kısa ayarda bekletin ve Affiyet olsun
Not:isterseniz inçe kiyilmiş maydonuz da ekleyebilirsiniz Haşlamiş patatese güzel yakışıyor maydonuzlu
Iri doğranmiş kurusoğan da kavurma aşamasında olabilir
