Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Mantar Sote (Tavuklu) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo tavuk göğsü
- 2 yeşil biber
- 2 kapya biber
- 1 büyük soğan
- 600 gram mantar
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı köri
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
Mantar Sote (Tavuklu) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Küçük doğranmış soğan biberler sıvı yağ ile hafifçe sotelenir içerisine kuşbaşı doğradığımız tavuk göğsü ilave edilir.
- Biraz sotelendikten sonra rengi değişince mantar ilave edilir.
- Üzerine tüm baharatlar katılır karıştırılıp en son şu ilave edilerek üstü bir kapakla hava alacak şekilde kapatılır ara ara karıştırılır.
- Suyunu salan sotenin kapağı açılarak suyu çekmesi sağlanır. Hafif sulu şekilde kalınca hazır olmuş demektir ana yemek pozisyonundadır çok lezzetlidir şimdiden yapacaklara afiyet olsun.
