Mantar Sote

Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

*700 gram mantar
*2 adet kuru soğan
*2 adet sivri yeşil biber
*2 adet kırmızı kapya biber
*2 adet sarı biber
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 çay kaşığı karabiber
*1 çay kaşığı tuz
*1 çay kaşığı kimyon
*1 çay kaşığı pul biber
*1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Mantar Sote Tarifi Yapılışı Mantarın en lezzetli hali Önce karamelize edilir sonra sebzelerle harmanlanır ve en sonunda baharatlarla buluşturulur ? İşte et tadında tam bir lezzet bombası

1
*Mantarlar silinir veya yıkanır süzülür
*Mantarlar bütün şekilde saç tavasına alınır
*Suyunu çekene kadar kavrulur
*Tavaya sıvı yağ ve tereyağ eklenir
*Soğanlar ve biberler arzu edilen şekilde doğranır
*Sırasıyla tavaya eklenir
*Baharatları ayarlanır
*Sebzeler soluncaya kadar kavrulmaya devam edilir
*Ocaktan almadan 5 dakika önce kırmızı toz biber eklenir
*5 dakika daha kavrulur Sıcak şekilde servis edilir Afiyet olsun ?