Mantar Sote

Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

*400 gr şapkalı beyaz mantar
*1 soğan
*1 domates
*1 biber
*2 diş sarımsak
*1 çorba kaşığı domates salçası
*Tuz
*1, 5 çorba kaşığı tereyağ
*1 çorba kaşığı zeytinyağı
*1 avuç dolusu rendelenmiş kaşar peyniri

Mantar Sote Tarifi Yapılışı
Herkese merhabalarr
İlk önce mantarlarımız bol su ile yıkanır temizlendiğinden emin olduktan sonra mantarlar ince ince doğranır
Bir kaba alındıktan sonra soğanlarımızı piyazlık doğrarız Soğanlar doğranırken yağlar tencerede kızdırılmaya başlanır Kızan yağda soğanlarımızı kavurmaya başlarız Biber ise çok kalın olmadan halka halka doğranır Soğanı az kavurduktan sonra biber ve sarımsak da katılır hep birlikte kavrulur, malzemeler biraz öldükten sonra mantar ve salçamız katılır Sa?çanın erimesi için bi çay bardağı kadar sıcak su katın ki özdeşleşsin 15 20 dk kısık ateşte pişirildikten sonra iri doğranan domateslerde katılır Yemeğimizin piştiğinden emin olduktan sonra, altını kapatmadan 1 dk önce de kaşarımızı da ekleriz
(Yapanlar yorum ve foto atabilir mi?)
Herkese Afiyet olsun