Mantarlı Fırın Makarna Tarifi Resimli

Mantarlı Fırın Makarna Tarifi Resimli
Mantarlı Fırın Makarna Nasıl Yapılır


Mantarlı Fırın Makarna Malzemeleri;
Yarım paket makarna
400 gram doğranmış mantar
2 adet domates
1 adet soğan
4 adet yumurta
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber




Mantarlı Fırın Makarnanın Yapılışı: Makarna sıvıyağlı ve tuz suda haşlanır Soğan ince ince doğranır, yağ ile kavrulur Kavrulan soğanlara un eklenip kavrulmaya devam edilir Süt yavaş yavaş karışıma eklenir Kıvam alıncaya değin karıştırılarak pişirilir Pişen beşamel sosa tuz ve karabiber eklenir Diğer bir tavada mantarlar ve ufacık doğranan domatesler sotelenir Fırın kabı iyice yağlanır veya yağlı kağıt serilir Suyu süzülen makarna, beşamel sos, mantar sosu ve yumurtalar en ince ayrıntısına kadar karıştırıldıktan sonra fırın kabına aktarılır Makarnanın üstüne kaşar peyniri rendesi serpilir Önceden 230 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir Sıcak servis yapılır


Sağlık Durumu olsun



alıntı *