Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Mantarlı Kabak Sandalı Tarifi İçin Malzemeler
*3 adet kabak
*56 iri mantar
*2 yeşil biber
*1 kapya biber
*2 diş sarımsak
*2 domates (rende)
*2 kaşık zeytinyağı
*Yarım limon
*Kaşar peyniri
*TuzKarabiber
Mantarlı Kabak Sandalı Tarifi Yapılışı Mantarlar doğranır Üzerine limon sıkıp karıştırılır 10 dk bekletilir Bu arada kabaklar boyuna kesilir Kabak oyucu ile içleri çıkarılır Biberler kesilir Domates rendelenir
Tencereye zeytinyağı, rendelenmiş domatesler ve mantarlar alınır 1 dk sonra küçük doğranan sarımsaklar eklenir Suyunu çekmeye yakın biberler tuz ve karabiber eklenir 12 dk sonrada ocaktan alınır
Kabaklar kaynayan tuzlu suda 10 dk haşlanır(diri sevenler için bu süre yeterli oluyor) Sudan çıkarılan kabaklar borcama dizilir Biraz tuz serpilir Üzerlerine mantarlı harç pay edilir Kaşar peyniri serpilir Önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar tutulur
Afiyet olsun
*3 adet kabak
*56 iri mantar
*2 yeşil biber
*1 kapya biber
*2 diş sarımsak
*2 domates (rende)
*2 kaşık zeytinyağı
*Yarım limon
*Kaşar peyniri
*TuzKarabiber
Mantarlı Kabak Sandalı Tarifi Yapılışı Mantarlar doğranır Üzerine limon sıkıp karıştırılır 10 dk bekletilir Bu arada kabaklar boyuna kesilir Kabak oyucu ile içleri çıkarılır Biberler kesilir Domates rendelenir
Tencereye zeytinyağı, rendelenmiş domatesler ve mantarlar alınır 1 dk sonra küçük doğranan sarımsaklar eklenir Suyunu çekmeye yakın biberler tuz ve karabiber eklenir 12 dk sonrada ocaktan alınır
Kabaklar kaynayan tuzlu suda 10 dk haşlanır(diri sevenler için bu süre yeterli oluyor) Sudan çıkarılan kabaklar borcama dizilir Biraz tuz serpilir Üzerlerine mantarlı harç pay edilir Kaşar peyniri serpilir Önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar tutulur
Afiyet olsun
