Mantarli Soslu Kofte çiğ köfte Kofteleri bildigimiz gibi yapip yagda pisirilirAyni yagda (tabii biraz cikartilir yagdan) iki dimates rendelerinir biraz salca 1 dis sarimsak rendelenir içine, geregi kadar su (12 bardaktan biraz pozitif yaklasik ) eklenir mantarlar icine atilir baharat (istege bagli) tuzlu konulur ve birazcık kaynatilirSonra bu sosun içine kofteler atilir azıcık sosunu cekene dek bekletilirServis yapilir