Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
maya mantarı nedir
Maya mantarları tek gözenekli olan mantarlardır Bazı türleri ekmek kabartmak, alkollü alkol fermantasyonu ve hatta yakacak pillerinin çalışmasında kullanılır
En yaygın kullanılan maya olan Saccharomyces cerevisiae, binlerce yıl önce şarap, bira ve ekmek yapımı için evcilleştirilmiştir Maya sözcüğü Türkçe'ye Farsça'dan girmiştir
Şekerli sudaki şekeri ayrıştırarak kendisi için gerekli besini sağlar Bira mayası özel olarak kurutularak saklanır Hamurun mayalanması ve kabartılmasında kullanılır Mayalanmada karbonhidratlar parçalanır CO2 gazı açığa çıkar Meydana Çıkan gaz ekmeğin kabarıp sünger gibi olmasını sağlar *
Maya mantarları tek gözenekli olan mantarlardır Bazı türleri ekmek kabartmak, alkollü alkol fermantasyonu ve hatta yakacak pillerinin çalışmasında kullanılır
En yaygın kullanılan maya olan Saccharomyces cerevisiae, binlerce yıl önce şarap, bira ve ekmek yapımı için evcilleştirilmiştir Maya sözcüğü Türkçe'ye Farsça'dan girmiştir
Şekerli sudaki şekeri ayrıştırarak kendisi için gerekli besini sağlar Bira mayası özel olarak kurutularak saklanır Hamurun mayalanması ve kabartılmasında kullanılır Mayalanmada karbonhidratlar parçalanır CO2 gazı açığa çıkar Meydana Çıkan gaz ekmeğin kabarıp sünger gibi olmasını sağlar *
