Mayalı Dereotlu Poğaça (Pamuk Gibi)

Mayalı Dereotlu Poğaça (Pamuk Gibi) Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı ılık su
*1 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 demet dereotu
*1 paket maya
*2 yumurta (Sarıları üzerine)
*1 çorba kaşığı toz şeker
*2 tatlı kaşığı tuz
*56 su bardağı un

İçi için:


*250 gr beyaz peynir

Üzeri için:


*Yumurta sarısı
*Haşhaş

*
Mayalı Dereotlu Poğaça (Pamuk Gibi) Tarifi Yapılışı Mayalı dereotlu poğaça harika çok lezzetli pamuk gibi
Dereotunu ince doğrayalım
Karıştırma kabına ılık süt, su, sıvı yağ, yumurta akı, maya, tuz ve toz şekeri alıp iyice karıştıralım
Unu azar azar ilave edelim kıyılmış dereotunu da ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım
Hamurun üzerini kapatıp bir saat mayalandıralım
Mayalanan hamurdan parça kopartıp açalım, ortasına peynir koyup kapatalım
Yaglı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizelim
Üzerine yumurta sarısı sürelim
Haşhaş serpelim
170 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim
Pişen poğaçaları fırından alalım üzerine temiz bir bez örtüp yarım saat o şekilde bekletelim
Yumuşacık pamuk poğaçalarımız hazır
Afiyet olsun