Mayalı Ekmek

Mayalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

*Yarım çay bardağı yoğurt
*yarım çay bardağı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı kuru maya
*1 yemek kaşığı tuz
*3 su bardağı ılık su
*Aldığı kadar elenmiş un (Hamur ele yapışmayacak yumuşak kıvamda olacak)

Mayalı Ekmek Tarifi Yapılışı İlk önce yarım su bardağı ılık suda mayayı eritiyoruz ve erittiğimiz mayayla birlikte bütün malzemeleri bir kapta yoğuruyoruz Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz ve mayalanması için üstüne nemli bez örtüyoruz 1 5 saate yakın mayalanması için bekliyoruz*Daha sonra mayalanan hamurdan bezeler yapıyoruz (Elimizi dolduracak kadar yumak alıyoruz)*Tezgahın üzerine un serpiyoruz, elimizle bastırarak yuvarlak açıyoruz (resimde görüldüğü gibi ) Diğer bezelerin üstünü nemli bezle örtüyoruz kurumasın diye*Daha sonra tavamızı ısıtıyoruz ve açtığımız hamuru orta ateşteki tavada arkalı önlü pişiriyoruz Ekmeğimiz pişerken diğer taraftan diğer hamurumuzu açıyoruz, aynı şekilde devam ediyoruz*Afiyet olsun