Mayalı Örgü Poğaça

Mayalı Örgü Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*1, 5 su bardağı süt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*150 gr tereyağı
*2 yumurta akı sarılar üstüne
*1 çay bardağı yoğurt
*1 çorba kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 paket kuru maya
*Un aldığı kadar hamur yumuşak olacak çok sert olmasın

İçi için;


*Peynir maydanoz karışımı

Üzeri için;


*Yumurta sarısı
*Susam
*1 yemek kaşığı zeytin yağı 1 yemek kaşığı *süt çırpın

Mayalı Örgü Poğaça Tarifi Yapılışı Öncelikle süt ılıtılır oda sıcaklığındaki tereyağı eklenir ,sıvı yağ yumurta yoğurt eklenir ,şeker ilavesi 1 paket maya ilavesi yapılıp şöyle bir karıştırılır Ardından az un ve tuz eklenip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurulur,30 dk mayalandırılır üzeri örtülü Gelelim içi için peynir ve maydanozu karıştıralım ve son olarak üstüne sürmek için yumurta sarıları ve süt ,yağ ,susam eklenip çırpılır Hamur bezelere bölünür elle yuvarlak açılır*Kenar kısımlara bıçakla çizikler atılır orta kısma peynir karışımı konulup saç örgüsü gibi sarılır ,yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir, 180 pişirilir
*