Mayalı Pofidik Poğaça

Mayalı Pofidik Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*1 adet instant maya
*1 su bardağı ılık su
*1 su bardağı ılık süt
*2 tatlı kaşığı tuz
*1 adet kesme şeker
*1 su bardağı sıvı yağ
*Aldığı kadar un
*1 yumurta (akı içine sarısı üzeri için)

İç harcı için;


*1, 5 su bardağı tulum loru
*Çeyrek bağ maydanoz

Mayalı Pofidik Poğaça Tarifi Yapılışı Öncelikle ılık su ve mayayı içine şeker atarak kabarmasını sağlıyoruz
Sonra bir kabın içerisine mayayı ,ılık süt ,sıvı yağ ,tuz, yumurta akı ekleyip un ilave ediyoruz Kulak memesi kıvamında bir hamur oluncaya kadar un eklemeye devam ediyoruz
Sonra hamuru 30 dk beklemeye alıyoruz ki güzelce kabarsın
Sonra tepsiye yağlı kağıt seriyoruz mandalina büyüklüğünde kopardığımız bezeleri ister yuvarlak ister istiridye şeklinde yapıp içine harcı koyuyoruz ve tepsiye diziyoruz Üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı susam veya çörek otu serpebilirsiniz ben sade tercih ettim
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz
Afiyet olsun hayırlı ramazanlar