Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*1 yaş maya
*1 su bardağı* erimiş yağ
*2 5 su bardağı* ılık su
*1 çay bardağı süt
*2 yemek kaşığı* şeker tozu
*1 çay kaşığı silme tuz
*Aldığı kadar un

İçi için;


*Peynir maydanoz

Üzeri için;


*Yumurta sarısı

Mayalı Poğaça Tarifi Yapılışı
1
*Mayayı, ılık su ,süt, şeker tozunu, tuz, bir derin kaba koyalım, maya kabarsın
*10 dk* sonra yağı ve unu ekleyelim
*Yumuşak hamur yapalım
*Üzerini kapatıp kabarsın
*Resimdeki gibi şeklini verin
*Yumurta büyüklüğünde* aldım Tezgahta düzelttim, bıçakla 34* şekilde kesik işareti verdim İç hacını koyup rulo sardım Aydede ve uzun şerit şekli verdim
*Tepside 10 dakika bekletelim
*Yumurta sarısına 1 bal kaşığı yoğurt ekle karıştır
*Poğaçanın üzerine sürelim
*Önceden ayarlanmış fırına 220 derece fırında pişir
*Kabardığında dereceyi 200 düşür