Mayasız Ev Pideleri

Mayasız Ev Pideleri Tarifi İçin Malzemeler Hamur için;


*5 su bardağı un
*2 yumurta
*1 su bardağı yoğurt
*1 çay bardağı zeytinyağı
*1 su bardağına yakın süt veya su
*1 paket kabartma tozu
*1 yemek kaşığı sirke
*15 tatlı kaşığı tuz

İç malzemesi;


*250 gr kıyma
*1 adet kuru soğan
*2 adet çarliston biber
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*tuz
*kekik
*karabiber

üzeri için;


*yumurta sarısı
*sıvı yağ

Mayasız Ev Pideleri Tarifi Yapılışı Merhaba arkadaşlar özellikle pazar kahvaltılarında hamurun mayalanmasıyla vakit kaybetmeden aynı lezzetle mayasız tarifi deneyebilirsiniz hem pratik hemde lezzetli
İç harcı için;
Yağı kızdırıp soğanları pembeleştirin Biberleri atıp iki dk sonra kıymayı ekleyin Baharat ve tuzunu katıp suyunu çekene kadar kavurun Sonra soğumaya bırakın
Hamuru için;
Unu yoğurma kabına alıp ortasını açın*Yumurta, yağ, yoğurt, tuz ve kabartma tozunu ekleyin Kabartma tozunun üzerine sirkeyi ekleyerek kabarmasını sağlayın
Süt veya suyu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin
Hamuru en az 20 dakika dinlendirin Mandalina büyüklüğünde bezeler alıp merdaneyle uzunlamasına açın
Ortasına iç harcından koyun
Baş kısımları içe doğru katlayın Kenarları da ortaya katlayın ama kenarlar birbirine değmesin Orta kısım hafif açık kalsın
Tepsiye dizin Pidelerin üzerine yumurta sarısı sürün 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin
Afiyet olsun Ağzınızın tadı hiç bozulmasın…