Mayasız Kıyır Kıyır Poğaça

Mayasız Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*250 gr margarin veya tereyağ (Oda sıcaklığında)
*1 su bardağına yakın sıvı yağ
*1 yumurta akı
*4 yemek kaşığı dolusu yoğurt (Koyu yerinden)
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı şeker
*2 yemek kaşığı sirke
*5 ,5 6 su bardağı arası un (Kontrollü koymakta fayda var)
*2 paket kabartma tozu

Mayasız Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi Yapılışı
Öncelikle oda sıcaklığındaki margarinimizi hamur yoğuracağımız kabımıza alıyoruz Sıvı yağ ,yumurta akı, sirkeyi ve yoğurdu ilave edip elimizle karıştırıp homojen hale getiriyoruz Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ve kabartma tozumuzu ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz Hamurumuz dan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıyoruz Elimizle yuvarlıyoruz Avucumuzun içinde hafif bastırıp açıyoruz, peynirli harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyup uçlarını birleştiriyoruz, birleştirme yeri üst tarafa gelecek şekilde tepsiye diziyoruz, aynı işlemi bütün hamurlara uyguluyoruz Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 190200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun