Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Mayonez Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
*5 adet yumurta sarısı
*1 adet limon
*1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
*1 litre sıvı yağ
*Tuz
*karabiber
Mayonez Nasıl Yapılır? Yapılışı Verdiğim reçete tam reçetedir Yumurta sarısını azaltmak yada hafif olsun diye içine yoğurt labne hardal vs Eklemek tamamen tercihinize kalmıştır ama buradan en azından profesyonel yapımının gramajini göreceksiniz
NOT: Yumurta sarısını azaltmak mayonezin kisa sürede kesilmesini sağlayacaktır
Yumurta sarısını*ve yağı azar azar çırparak*koyulaştırın Koyulaşmaya başlayınca*içine önce sirkenin bir kısmını ekleyip yumuşatın Yağı eklemeye devam edin çoğaldıkça*akalan sirkeyi ve limon suyunu ekleyin
yağın tamamı bitince tuzunu ve karabiberini ekleyin
Cam kavanoza koyun ve ağzını mutlaka kapatIn
Afiyet olsun
*5 adet yumurta sarısı
*1 adet limon
*1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
*1 litre sıvı yağ
*Tuz
*karabiber
Mayonez Nasıl Yapılır? Yapılışı Verdiğim reçete tam reçetedir Yumurta sarısını azaltmak yada hafif olsun diye içine yoğurt labne hardal vs Eklemek tamamen tercihinize kalmıştır ama buradan en azından profesyonel yapımının gramajini göreceksiniz
NOT: Yumurta sarısını azaltmak mayonezin kisa sürede kesilmesini sağlayacaktır
Yumurta sarısını*ve yağı azar azar çırparak*koyulaştırın Koyulaşmaya başlayınca*içine önce sirkenin bir kısmını ekleyip yumuşatın Yağı eklemeye devam edin çoğaldıkça*akalan sirkeyi ve limon suyunu ekleyin
yağın tamamı bitince tuzunu ve karabiberini ekleyin
Cam kavanoza koyun ve ağzını mutlaka kapatIn
Afiyet olsun
