Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Menemen Tarifi İçin Malzemeler
*2 kg bardak domates
*1 kg köy biberi (tatlı sevenler için )
*2 adet büyük kırmızı biber,
*1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
Menemen Tarifi Yapılışı Biberleri isteğinize göre doğrayın Tencereyi yüksek ateşli ocağa alın üstüne yağı koyun Tum biberleri kavurun Önceden domatesleri boyuna kesin kaynar suya atın 30 Sn sonra Çıkarın soğuk suya atın kabuklarını kolay soymak için sonra domatesleri Küp Küp doğrayın Kavrulan biberler ölmeye başlayınca domatesleri üzerine ilave edin İyice karıştırın 2 yemek kaşığı tuz atın (TADI size kalmış ) sonrasında suyunu çekene kadar kavurun Kavanozlara sıcak sıcak doldurup yeni kapak takarak hemen Kapatın bezin üzerinde ters çevirin 1 gün hiç kıpırdatmayın Ertesi gün serin bir yerde saklayın bir kış afiyetle yiyin
*2 kg bardak domates
*1 kg köy biberi (tatlı sevenler için )
*2 adet büyük kırmızı biber,
*1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
Menemen Tarifi Yapılışı Biberleri isteğinize göre doğrayın Tencereyi yüksek ateşli ocağa alın üstüne yağı koyun Tum biberleri kavurun Önceden domatesleri boyuna kesin kaynar suya atın 30 Sn sonra Çıkarın soğuk suya atın kabuklarını kolay soymak için sonra domatesleri Küp Küp doğrayın Kavrulan biberler ölmeye başlayınca domatesleri üzerine ilave edin İyice karıştırın 2 yemek kaşığı tuz atın (TADI size kalmış ) sonrasında suyunu çekene kadar kavurun Kavanozlara sıcak sıcak doldurup yeni kapak takarak hemen Kapatın bezin üzerinde ters çevirin 1 gün hiç kıpırdatmayın Ertesi gün serin bir yerde saklayın bir kış afiyetle yiyin
