Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Mercimek Çorbası Zerdeçallı Sağlıklı Hem De Diyet Tarifi İçin Malzemeler
*1, 5 bardak sarı mercimek yada kırmızı mercimek
*1 adet küçük boy soğan
*1 adet orta boy havuç
*1 yemek kaşığından biraz az tereyağ
*1 yemek kaşığından biraz az zeytinyağı
*1 1, 5 bardak kemik suyu yada tavuk suyu
*88, 5 bardak su
*3 çay kaşığı tuz
*Yarım çay kaşığı karabiber
*2 çay kaşığı zerdeçal
Mercimek Çorbası Zerdeçallı Sağlıklı Hem De Diyet Tarifi Yapılışı Merhabalar
Yine sizlere benim ve kızımın çok sevdiği bir çorba tarifi vermek istiyorum Tadı ve rengi Harika
Öncelikle 1 soğanı iri şekilde doğrayıp tencereye alalım tereyağı ve zeytinyağını da ekleyip 3 dk kadar kavuralım ardından havucu da iri şekilde doğrayıp soğanlara ekleyelim 4 dk kadar da bu şekilde kavurup ayıklayıp yıkamış olduğumuz mercimekleri(sadece sarı sadece kırmızı ya da hem kırmızı hem sarı mercimek de kullanılabilir ama ben çoğunlukla ya karışık ya da sadece sarı mercimekten yapmayı tercih ediyorum)ilave edelim 2 3 dk karıştırdıktan sonra şırasıyla tuzu katıp karıştıralım ardından karabiberi atıp karıştıralım ve son olarak da zerdeçalı atıp karıştıralım En son da sularını ekleyelim( tavuk suyu ve ya kemik suyunu mutlaka kullanın lezzet daha güzel oluyor)ve kaynamaya bırakalım yaklaşık yarım saatte havuçlar yumuşamış mercimekler de iyice dağılmış hale geliyor zaten son olarak el blender ı ile de pütürsüz hale getirelim ve çorbamız servise hazır afiyet olsun NOTTT: Çorbamızın su miktarı ideal kıvamdadır siz kendinize göre de ayarlayabilirsiniz ayrıca içerisinde un pirinç yada patates tarzı yiyecekler olmadığından hem sağlıklı hem diyet hem de akşam buzdolabına kaldırıp ertesi gün ısıtmak için çıkardığınızda epeyce koyulmuş bir çorba ile karşılaşsanız da ısıttığınız an bir gün önceki kıvamını hemen alacak hiç bir şekilde su eklemenize gerek kalmayacaktır Şimdiden afiyet olsun
*1, 5 bardak sarı mercimek yada kırmızı mercimek
*1 adet küçük boy soğan
*1 adet orta boy havuç
*1 yemek kaşığından biraz az tereyağ
*1 yemek kaşığından biraz az zeytinyağı
*1 1, 5 bardak kemik suyu yada tavuk suyu
*88, 5 bardak su
*3 çay kaşığı tuz
*Yarım çay kaşığı karabiber
*2 çay kaşığı zerdeçal
Mercimek Çorbası Zerdeçallı Sağlıklı Hem De Diyet Tarifi Yapılışı Merhabalar
Yine sizlere benim ve kızımın çok sevdiği bir çorba tarifi vermek istiyorum Tadı ve rengi Harika
Öncelikle 1 soğanı iri şekilde doğrayıp tencereye alalım tereyağı ve zeytinyağını da ekleyip 3 dk kadar kavuralım ardından havucu da iri şekilde doğrayıp soğanlara ekleyelim 4 dk kadar da bu şekilde kavurup ayıklayıp yıkamış olduğumuz mercimekleri(sadece sarı sadece kırmızı ya da hem kırmızı hem sarı mercimek de kullanılabilir ama ben çoğunlukla ya karışık ya da sadece sarı mercimekten yapmayı tercih ediyorum)ilave edelim 2 3 dk karıştırdıktan sonra şırasıyla tuzu katıp karıştıralım ardından karabiberi atıp karıştıralım ve son olarak da zerdeçalı atıp karıştıralım En son da sularını ekleyelim( tavuk suyu ve ya kemik suyunu mutlaka kullanın lezzet daha güzel oluyor)ve kaynamaya bırakalım yaklaşık yarım saatte havuçlar yumuşamış mercimekler de iyice dağılmış hale geliyor zaten son olarak el blender ı ile de pütürsüz hale getirelim ve çorbamız servise hazır afiyet olsun NOTTT: Çorbamızın su miktarı ideal kıvamdadır siz kendinize göre de ayarlayabilirsiniz ayrıca içerisinde un pirinç yada patates tarzı yiyecekler olmadığından hem sağlıklı hem diyet hem de akşam buzdolabına kaldırıp ertesi gün ısıtmak için çıkardığınızda epeyce koyulmuş bir çorba ile karşılaşsanız da ısıttığınız an bir gün önceki kıvamını hemen alacak hiç bir şekilde su eklemenize gerek kalmayacaktır Şimdiden afiyet olsun
